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孕期饮食指南:黑木耳炒黄花菜的完美搭配
来源:http://www.wanjiayihe.com  日期:2024-01-15

材料:木耳20克,黄花菜80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

做法: 1. 首先,将木耳放入温水中泡发,去除杂质后洗净,然后用手撕成片。接下来,将黄花菜用冷水泡发,去除杂质后洗净,然后挤去水分。 2. 将锅置于火上,放入花生油烧热。然后放入葱花煸炒,直至香味四溢。接着放入木耳和黄花菜进行煸炒。加入素鲜汤、盐、味精进行煸炒,直至木耳和黄花菜熟入味。然后用湿淀粉勾芡,最后出锅即可。 3. 在制作过程中,可以适量加入瘦肉进行炒制。建议选择干品黄花菜,以防止鲜黄花菜中毒。对于孕期不适的食谱,可以选择海带黄豆进行搭配。


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